أفضل طريقة لعمل السابليه والغريبة بالمنزل وبدون عناء

طريقة عمل السابليه:

على الرغم من أنه وصفة أوروبيه وليست مصرية ، ولكن يعشقه الكثير من الكبار والصغار ، فالسابلية من أكثر الأنواع التى يعشقها الأطفال. لذا إليكِ طريقة عمل السابليه بكل بساطة فهو سهل للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت فى تحضيره

المقادير:

كوب زبدة طرية 

بدرجة حرارة الغرفة

نصف كوب سكر بودرة 

2 صفار بيض 

80جم نشا

فانيليا 

2 و1/2 كوب دقيق

رشة ملح 

كاكاو خام  (حسب الاحتياج)

مربى  (للحشوة)

شيكولاتة مذوبة  (للزينة)

فرماسيل ملون  (للزينة)

طريقة التحضير:

* اخلطي الزبدة مع السكر جيدا ثم ضيفي صفارين البيض والفانيليا واستمري في الخلط.

* ضيفي الدقيق المخلوط بالنشا ولكن نصف الكمية ونصف الكمية الاخرى ضعيها من الكاكاو الخام ورشة الملح .

* ضعي العجينة في جهاز البتي فور او في كيس حلواني وشكلي حسب الرغبة وادخليه الفرن على درجة حرارة 180حتى تمام النضج .

* الصقي كل اثنين مع بعض بالشيكولاتة المذوبة او المربى وزينيه بالفرماسيل الملون وقدميه .

طريقة عمل الغريبة :

تعدّ الغريبة من أكثر الحلويات المُحبّبة إلى الناس بشكل عام لمذاقها الرائع، كما أن 

قوامها الهش وشكلها المميّز يجعلها مفضلة لفئة الأطفال بشكل خاص، كما الغريبة من الحلويات الأساسية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد .

المكونات:

2 كوب سمن 

كوب سكر ناعم

4 أكوب دقيق 

بياض بيضة 

ملعقة صغيرة فانيليا 

رشة ملح 

فستق للتزيين 

طريقة التحضير:

- فى إناء نخفق السمن جيدًا ثم نضيف السكر ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق .

- حين يصبح العجين كثيفًا نضيف بياض البيضة وملعقة الفانيليا ورشة الملح .

- فى الخلاط الكهربائى نضرب المكونات جيدًا .

- شكلى العجين على شكل كرة صغيرة ونضغط عليها بالاصبع فى المنتصف 

ونضع حبة من الفستق أو المكسرات فى منتصف العجينة للتزيين .

- نكرر الخطوات على كل العجينة حتى تنتهى .

- نسخن الفرن لدقائق على درجة 180 قبل أن ندخل الغريبة الفرن .

- ندخل الغريبة الفرن 15 دقيقة ونجعل الحرارة متوسطة واحرصى ألا يتغير لونها .

- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد .