تعرفى على فوائد الزبادى للصحة والوقاية من الأمراض

الزبادي اختيار غذائي رائع للصحة  وله صفات الدواء القابض، ويحتوي على كميات عالية من الزنك وحامض اللبنيك. كما أنه يحتوي على البروتين، وفيتامين B12 وحامض البانتوثنيك، البوتاسيوم، الزنك، والريبوفلافين والكالسيوم والفوسفور. وهو غذاء كامل، فقط مع التوازن الصحيح من البروتين والدهون والكربوهيدرات.

فوائد الزبادي للصحة: 

- يفيد في علاج حالات الإسهال ومشاكل واضطرابات الأمعاء، كما أنّ العلماء استخرجوا مضادات حيوية من الزبادي لتكافئ جودة المضادات الحيويّة الأخرى التي تستخدم حالياً. 

- يقي من التعرّض للجراثيم التي تسبب التسمم الغذائي، وخاصة جرثومة السالمونيلا والجراثيم العنقوديّة.

- يمنع الإصابة بمرض الدنتاريا أو ما يعرف بالزحار. 

- يحسن مناعة الجسم بشكل عام، فهو مكون من العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

- يمنع ارتفاع ضغط الدم لأن وجود البوتاسيوم في الزبادي يساعد على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم. فتناول كوب واحد على الأقل من الزبادي قليل الدسم كل يوم للحد من خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم.

- يقي من السرطان، فقد أثبتت العديد من الأبحاث العلمية أنّ للزبادي قدرة على الوقاية من مرض السرطان وخاصة سرطان القولون، كما لاحظ العلماء أن تناول الزبادي بشكل مستمر يثبّط عمل الإنزيمات التي تسبب تحول المواد الكيمائية إلى مواد مسرطنة، كما أن هنالك دراسة أثبتت أنّ النساء اللواتي يتناولن الزبادي بشكل مستمر أصبحن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي. 

- يستخدم الزبادي كغذاء في معظم الأنظمة الغذائيّة التي تهدف لإنقاص الوزن، لأن البكتيريا الجيدة في اللبن الزبادي بروبيوتيك تساعد على تحسين عملية الأيض والهضم ، وتعطي الشعور بالشبع لفترة أطول . بالاضافة الى ذلك، وجود كمية عالية من الكالسيوم في اللبن يحث الخلايا الدهنية على ضخ كمية أقل من الكورتيزول ، مما يسهل عملية انقاص الوزن . أيضا، والأحماض الأمينية في الزبادي تساعد على حرق الدهون.فهو وجبة صحيّة غنية بالفوائد، كما أن تناوله يحفز من فقدان الدهون الزائدة وخاصة تلك التي توجد في منطقة البطن. 

- يحسن من الهضم ومن حركة الأمعاء.

- يقي من علامات تقدم السن ويحافظ على الشباب. 

- جيد لصحة العظام والأسنان.

- يحارب عدوى الخميرة المهبلية فالنساء اللاتي يعانين من مرض السكري يكونون أكثر عرضة للاصابة بعدوى الخميرة المهبلية . الزبادي غني بروبيوتيك الحمضة التي تساعد على قتل الخميرة . أيضا، فإنه يساعد على توازن درجة الحموضة داخل المهبل وبالتالي يقلل من خطرعدوى الخميرة.